本实验测试分析系统是以惰性气体为流动相，以固体吸附剂为固定相。当混合样品进入色谱柱，由于吸附剂对每个组分的吸附力不同，各组分在色谱中的运行速度也就不同。各组分得以在色谱柱中彼此分离，顺序进入检测器中被检测和记录下来。 质谱分析是使样品中各组分在离子源中发生电离，生成不同荷质比的带正电荷的离子，经加速电场的作用，形成离子束，进入质量分析器，再利用电场和磁场使发生相反的速度色散，将它们分别聚焦而得到质谱图，从而确定其质量。
测定分子质量、分子式或分子组成。可用于食品工业（例如酒类、豆瓣、醋等芳香类物质的检测）、农药残留、中药挥发性成分解析。
仪器设备